Uma postagem completa.

Os dias andam belíssimos, são crianças chegando a esse mundo, são casais casando, noivando, prometendo amor mútuo, são famílias unidas, são amigos de longa data gargalhando, são bons ventos que eu vejo, aos meus olhos tudo tende a melhorar, hoje acordei com a chamada ‘esperança’ em falta, e vi o quanto é complicado viver sem ela, assim ao longo do dia fui me condicionando a entender que coisas boas existem o tempo todo, cabe a nós dar mais espaço e deixá-las entrar!

Deixe a felicidade entrar...

E se não for tão fácil, elimine o que possa lhe fazer mal, isso já minimiza as chances da “desesperança” reinar.  #pordosol poético.

Como é habitual colocarei a música que me motivou a vim escrever, mesmo cansada, e posteriormente a receita sagrada de ‘quase’ todos os dias. (ultimamente o “quase” estar sendo cada vez mais raro!)

Hoje terá um “plus”... Falando em “QUASE”, me deu muita vontade de postar um poema atribuído a Luiz Fernando Veríssimo, chamado curiosamente de “O quase”. Rsrsrsrsrs

A música:

Chama-se Por quem merece amor, interpretada por MPB4 e de composição de Silvio Rodriguez, a paixão foi imediata, quando ouvi decidi que um dia, no meu casamento essa será A música, porque ela diz exatamente o que queremos que seja o nosso amor, aquele que “alivia e acalma, que é remédio pra alma...” Peço que não deixem de escutá-la,  é realmente emocionante e com capacidade de transportar! Sempre que amigos entram no meu carro se deparam com a música da época, a que eu ando escutando, faço-os ouvir, para que compartilhem comigo aquele breve momento...

Lembro que certa vez, que fui pegar meu PRIMO/AMIGO/CUMPADRE Brunno, para viajarmos, era aniversário da Tati, minha PRIMA/AMIGA/CUMADRE... E coloquei a música que vos falo,  Brunno é louco por música assim como eu e o momento foi lúdico, não tem como explicar... No fim das contas ele soltou: “Prima, cuide de casar antes que eu, porque se não a música será minha!” Rsrsrsrs

Vamos a música!?

Por quem merece amor

Te perturba esse amor?

Amor de juventude

Meu amor é amor de virtude

Te perturba esse amor?

Sem máscaras por trás

Meu amor é uma arte de paz

Te perturba esse amor?

Amor de humanidade

Meu amor é amor de verdade

Te perturba esse amor?

Com todos ao redor

Meu amor é uma arte maior

Meu amor, minha prenda encantada

Minha eterna morada

Meu espaço sem fim

Meu amor não aceita fronteira

Como a primavera

Não escolhe jardim

Meu amor, não é amor de mercado

Esse amor tão sangrado

Não se tem pra lucrar

Meu amor é tudo quanto tenho

E se eu vendo ou empenho

Para que respirar

Meu amor, alivia e acalma

É o remédio da alma

Pra quem quer se curar

Meu amor é humilde é singelo

E o destino mais belo

É torná-lo maior

Meu amor, o mais apaixonado

Pelo injustiçado, pelo mais sofredor

Meu amor, abre o peito pra morte

E se entrega pra sorte

Por um tempo melhor

Meu amor, esse amor destemido

Arde em fogo infinito

Por quem merece AMOR...

#LINDA/PERFEITA

Agora é comer, ou melhor, cozinhar!

Essa também fonte de pesquisa! Vi que todo mundo que dá uma “espiadinha” por aqui enaltece o CAMARÃO! E amanhã, sendo o dia dos PAIS, nada mais sugestivo que um almoço em família com o queridinho de 100 das 100 pessoas que conheço! Essa receita encontrei em um livro que MEU HEROI, leia-se, meu pai, ganhou da Nestlé, é uma coletânea do melhor da cozinha nordestina, a receita de hoje é tradicional no Rio Grande do Norte chama-se Camarão do Papa.

CAMARÃO DO PAPA

2 quilos de camarões graúdos limpos (abertos pela barriga, porém conservando-lhes o rabinho)

Sal e limão a gosto para temperar o camarão

Misture 3 colheres de cheiro verde picadinho, 3 tomates maduros (sem pele e sem semente picadinhos), 3 dentes de alho amassados, orégano, sal e pimenta a gosto. Recheie os camarões com essa mistura, coloque-os na assadeira, lado a lado, levando-os ao forno pré-aquecido, regando-os com azeite extra vigem.

Se preferir um “up” nesse camarão vou sugerir  fazer um molho brando, simples, e colocar por cima e levar ao forno novamente. O molho eu já postei anteriormente, mas vale posta-lo novamente:

1 cebola ralada refogado com 1 colherzinha de margarina com fio de óleo, quando estiver começando a dourar acrescente um copo de 300 ml de leite com 1 colher e ½ de maisena dissolvida, junta a cebola, mexe bem até engrossar, ferve. Acrescenta um lata de creme de leite, acerta do sal, se preferir o tempera com orégano, pimenta do reino e noz moscada raladinha!

Serve bem com arroz de queijo na versão do camarão sem o molho.

A receita o DELICIOSO MESMO arroz de queijo:

Coloque 1 xícara de água, outra de leite e sal p cozinhar 1 xícara e meia de arroz, de preferência do branco, para ficar mais ligadinho. Quando estiver cozido e ainda quente acrescente queijo manteiga e coalho ralado, que dê em torno de 1 xícara bem cheia. Acrescente uma caixinha de creme de leite (ou nata) e coentro picadinho, acerte o sal e está pronto!

Agora, como falei anteriormente, postarei “O QUASE”

“Ainda pior que a convicção do não é a incerteza do talvez, é a desilusão de um quase. É o quase que me incomoda, que me entristece, que me mata trazendo tudo que poderia ter sido e não foi.

Quem quase ganhou ainda joga

Quem quase passou ainda estuda

Quem quase amou NÃO amou

Basta pensar nas oportunidades que escaparam pelos dedos, nas chances de se perderem por medo, nas idéias que nunca saíram do papel por essa maldita mania de viver no outono.

Pergunto-me, às vezes, o que nos leva a escolher uma vida morna; ou melhor, não me pergunto, contesto. A resposta eu sei de cor, está estampada na distância e frieza dos sorrisos, na frouxidão dos abraços, na indiferença dos “bom dia” quase que sussurrado.

A paixão queima, o amor enlouquece, o desejo trai.

Talvez esses fossem bons motivos para decidir entre a alegria e a dor, sentir o nada, mas não são. Se a virtude estivesse mesmo no meio termo, o mar não teria ondas, os dias seriam nublados e o arco-íris em tons de cinza. O nada não ilumina, não aflige nem acalma, apenas amplia o vazio que cada um traz dentro de si.

Não é que fé mova montanhas, nem todas as estrelas estejam ao alcance, para as coisas que não podem ser mudadas resta-nos somente paciência porém, preferir a derrota prévia à dúvida da vitória é desperdiçar a oportunidade de merecer.

Pros erros há perdão; pros fracassos chance; pros amores impossíveis, tempo. De nada adianta cercar um coração vazio ou economizar a alma.

Um romance cujo fim é instantâneo e indolor não é romance. Não deixe que a saudade sufoque, que a rotina acomode, que o medo impeça de tentar.

Desconfie do destino e acredite em você

Gaste mais horas realizando que sonhando, fazendo que planejando, vivendo que esperando porque embora quem quase morreu esteja vivo, quem quase vive já morreu.”

(Luiz Fernando Veríssimo)

Termino o “post” de hoje desejando a todos um excelente dia dos pais, regado de muita compreensão, amor mesmo! Respeito é palavra de ordem, a consciência de que ali só há um desejo, nos doar amor!

Beijocas

Talyta Pessoa