UM DOCE DOMIGO.

Queria ter ido dormir, um tanto exausta, mas tornou-se impossível...

Cheguei de viagem hoje, e como é rotineiro, senti um desejo quase sobrenatural de comer TEMAKI (I Love TEMAKI!)!

 Por circunstâncias alheias a minha vontade to sem meu carro, sendo assim, peguei o carro do ‘Papis’, para resolver o impasse, pegar do outro lado da cidade o meu TEMAKI! Acontece que liguei o som e me deparei com uma música de um dos compositores mais geniais da Música Popular Brasileira, que deve ter cerca de milhões de composições, uma melhor que a outra, de fácil interpretação, de paixão imediata, apresento-lhes Ivan Lins, compositor de “Lembra de mim”, “Vieste”, estas que fazem parte da minha história.

A que postarei hoje aqui se chama “Bilhete”, e é forte, intensa, depois de ouvi-la fiquei pensando seriamente em passar todo mês de Agosto publicando Ivan Lins, por razões bem particulares, onde vocês mesmo sem entender as minhas razões se apaixonarão pelo mesmo, ele compõe amor, ele trás isso. A música de hoje é mais melancólica, então para acompanhar o sofrimento da música, uma receita com o bom e velho amigo das mulheres, o chocolate! Nada mais sofrido do que um prato de brigadeiro em mãos, Ivan Lins cantando “LEMBRA DE MIM, A GENTE SEMPRE SE CASAVA AO LUAR...” depois de ter levado uma “caçambada” (O dialeto de Manu Farias, “caçambada” significa FORA, ATROPELO, CHUTE NA BUNDA, TRAIÇÃO, e outros vários sinônimos)!

Vamos à música...

BILHETE

Quebrei o teu prato, tranquei o meu quarto, bebi teu licor

Já arrumei a sala, já fiz tua mala, pus no corredor

Eu limpei minha vida, te tirei do meu corpo, te tirei das entranhas

Fiz um tipo de aborto, e por fim nosso caso acabou, está morto

Joguei a cópia da chave, por debaixo da porta, que é pra não ter motivos

De pensar numa volta, fique junto dos seus

Boa Sorte, Adeus.

Boa Sorte, Adeus.

Curtinha a letra, mas de uma intensidade... Gosto de ouvir Simone cantando-a, ouçam com ou sem o propósito de sofrer! Rsrsrsrs

Duas receitas se encaixam perfeitamente bem, o brigadeiro velho companheiro ficará para uma próxima, como hoje é domingo é certo eu indicar uma sobremesa, uma que seja fácil, que você possa inaugurar o avental...

BRIGADEIRÃO

2 Latas de Leite condensado Moça*

A mesma medida de leite

6 gemas

6 colheres cheias de chocolate em pó ou achocolatado

1 colher de margarina

Preparo: numa tigela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite, o chocolate em pó (ou achocolatado) e a margarina. Misture bem ate ficar homogêneo. Unte a forma de pudim (de 20 cm de diâmetro) com margarina. Despeje a mistura e leve para assar em banho-maria, em forno alto (250° C) por cerca de 50 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Desenforme depois de frio e decore com chocolate granulado.  Tem como ser melhor!?

P.s: A fonte dessa receita é o Livro Mais Você 10 anos, da Ana Maria Braga, uma verdadeira relíquia.

Outra receita, essa intitulada por mim, é um pavê de biscoito e chocolate, muito fácil também.

PAVÊ SUAVE

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena, aquele compridinho

1 lata de refrigerante, guaraná.

1 pacote de pudim de coco da Dr. Okther*

1 pacote de pudim de baunilha da Dr. Okther*

1 lata de creme de leite Nestlé*

¾ de xícara de chocolate em pó

¾ de xícara de açúcar

1 colher de margarina

1 pacote de chocolate granulado

1 pacote de coco ralado

Preparo: primeiramente é interessante fazer os cremes conforme instrução na caixa, os dois pudins é super simples de fazer, a mistura já vem pronta, você só acrescenta leite e mexe até engrossar, mas não muito. Prepara o chocolate (minha receita preferida de calda!!Rsrsrs), junte na panela o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina, mexe até engrossar, ferver bem, desliga o fogo e deixa esfriar. Depois dos 3 cremes prontos é hora de montar.

Molha o biscoito no refrigerante de guaraná e vai arrumando na travessa (de vidro preferencialmente), feita a camada, coloca o pudim de coco, depois mais uma camada de biscoito umedecido, outra camada de calda de chocolate, biscoito novamente e por fim o pudim de baunilha, para finalizar decore tirinhas com granulado, outra com coco ralado, para ficar ainda mais bonito, coloque folhinhas de hortelã e cerejas. Fica uma sobremesa super apresentável, diferente e deliciosa.

Espero que tenham gostado do “post”!

Aventure-se na cozinha, surpreenda a si mesma, e agrade no fim das contas, nada melhor!

Gente, não indicarei vinho, porque com sobremesa nada MELHOR QUE ÁGUA!

BEIJOCAS
TALYTA PESSOA